お寿司屋さんなどで、おひつの上にタオルをかぶせているのを目にしたことはありませんか？あれは、ホコリなどが入らないようにすると同時に、ご飯を蒸らしているのです。「タオル蒸らし」は、料理人の世界では知らない人がいないくらいの常識で、ご飯の旨味を最大限に引き出す方法でもあるのです。 ・商品に関して簡易的な清掃は行いますが、取りきれない汚れ等がある事をご了承願います。 シンプルなデザインで、自... https://aeschylusr245pru0.activoblog.com/profile