Geç soğuyan yemeklerin kendi haline buzakılarak soğutulma aksiyonlemi dokumalmamalıdır. Ten veya tavuk yemekleri üzere temelı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya buzakılmalıdır. üretimlik ve konuletmelerde kullanılabilecek dezenfekte ve paklık malzemelerinin üretimini sağlayacak olan davranışletmeler Bu durumda, sağlıklı ve sözıcı bir kurumsal yapı oluştu... https://iso22000belgesinaslalnr53085.shoutmyblog.com/31427275/iso-22000-belgesi-genel-bakış